Fruta com gosto de chocolate

Sapota Preta é uma fruta da América Latina com sabor semelhante a de um pudim de chocolate

DIÁRIO DA MANHÃ

Uma fruta parecida com chocolate. Parece uma notícia falsa, mas essa deliciosa fruta é nativa do leste do México e da América Central.

Conhecida como “Black Sapote” ou “Sapota preta”, é uma fruta tem um gosto muito parecido com o de um pudim de chocolate, mas não apenas o gosto, mas como sua consistência também. Ela pode ser saboreada crua ou até mesmo cozida, e pode substituir o chocolate.

Fruta pode ser consumida crua ou em comidas mais elaboradas

Fruta pode ser consumida crua ou em comidas mais elaboradas

O gosto é semelhante ao do chocolate, e tem as vantagens de ter menos gordura, açúcar e outros derivados que fazem mal a saúde, por isso pode ser uma opção de substituto para o doce mais apreciado no mundo.

A sapota preta tem pouquíssima quantidade de gordura, tem quatro vezes mais vitamina C que uma laranja e quantidades significativas de cálcio e ferro. A fruta ainda não tem mercado de exportação e é de difícil cultivo.

Sapota Preta, fruta verde com casca grossa, a polpa tem sabor de chocolate

Sapota Preta, fruta verde com casca grossa, a polpa tem sabor de chocolate
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